Ilyet először egy pizzériában ettem, azóta gyakori vendég nálunk :) A tölteléket sokféleképpen lehet variálni. Nekünk legjobban a tejfölös, kolbászos, hagymás, sajtos változat jött be.

Töltött pizza

Egyszerű pizzatészta recepttel kell készíteni. Vékonyra kinyújtottam a tésztát kör alakúra, megkentem tejföllel, tettem rá kolbászkarikákat, előre lepirított szalonnát, karikára vágott hagymát és reszelt sajtot. Ezeket mind csak a tészta egyik felére mivel a másik felét rá kell hajtani. Mielött ráhajtanánk a tészta szélét tojással kenjük be és hajtsuk be a széleit. Sütés elött kenjük le a töltött pizzáinkat egy egész tojással, és szórjuk meg reszelt sajttal.

180 fokos előmelegített sütőben addig süssük amíg a teteje meg nem pírul. A tölteléket sokféleképpen variálhatjuk.  

Pizzatészta :

Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 tojás
Kb. 1.5 dl tej
2 evőkanál olaj
2 dkg élesztő
1 csapott teáskanál só
pizzafűszer tetszés szerint

Elkészítés: A tejet langyosra melegítjük.  Az elmorzsolt élesztőt egy kevés liszttel és kevéske cukorral elkeverjük, majd 0.5 dl tejet öntünk hozzá. Hagyjuk, hogy felfusson. Ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és az olajjal, pizzafűszerrel, oreganóval és a maradék 1 dl tejjel. Jól összegyúrjuk. Min. 30 percig kelesztjük. Miután betöltöttük az általunk választott töltelékkel, a tojással való lekenés elött is kelesszük még kb. 15 percig.

Ebből a receptből 4 db töltött pizza jön ki.

 

<!-- client = "pub-5305953908755347"; /* 468x60, létrehozva 2010.05.31. */ slot = "3155812360"; width = 468; height = 60; //--

Oldal: recept
Üdv mindenkit Stella honlapján! - © 2008 - 2024 - bogikavarkadjakavarkadja.hupont.hu

A Hupont.hu weboldal szerkesztő segítségével készült. Itt Önnek is lehetséges a weboldal készítés.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat